Un dolce veramente gratito durante tutta la giornata che vi incanterà per l' estrema morbidezza e dolcezza. Il profumo del miele è sicuramente inconfondibile e darà un gusto estremamente eccezionale al vostro fantastico fiore.

Setacciate la farina e rompete le due uova a temperatura ambiente nella stessa terrina.

Versate un cucchiaio di miele e lo zucchero. In una tazzina riscaldate 20 ml di latte e aggiungete il lievito di birra e quello disidratato lasciando riposare per circa 6 minuti.

Fate sciogliere il burro ed iniziate a versare 200 ml di latte nella terrina della farina con le uova, successivamente aggiungete anche il lievito ed impastate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio che andrete a coprire ed andrete a far riposare per 2 ore e mezzo,

Munitevi di mattarello e stendete un impasto non più alto di qualche millimetro. Cospargete di gocce di cioccolato.

Arrotolate nel verso lungo e lasciate riposare 40 minuti.

Tagliate delle belle fette, circa 13, e sistematele in una teglia tonda incastrandole. Lasciate lievitare per altri 30 minuti.

Infornate a forno pre riscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti a seconda del forno. Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.