Cosa c'è di più semplice a salvarvi la cena da una giornata interminabile? Sicuramente questa rapidissima ricetta farà in modo che siate soddisfatte nonostante la stanchezza. Per prepararla non occorrerà nessuna tecnica o preparazione speciale. Richiederà neanche 15 minuti ed avrete sulla tavola un piatto dall' aroma eccezionale come anche dal gusto.

Per prima cosa stendete la pasta sfoglia e bucherellate il fondo con una forchetta. Intanto pre riscaldate il forno a 220 gradi. Preparate le fettine di salmone

ed adagiatele su metà foglio di pasta sfoglia. A questo punto tagliate la provola dolce a fettine e disponetela sul salmone. Ora con la metà di sfoglia lasciata scondita richiuderete il vostro fagottino richiudendo i bordi attentamente e sigillandoli con l' aiuto di una forchetta.

Preparate in un piatto l' uovo sbattuto e tagliate un altro pezzo di provola a cubetti mescolandoli all' uovo con una spruzzatina di pepe nero. Spennellate la superficie superiore del vostro fagottino e bucherellate anche qui per l' ennesima volta. Infornate e lasciate cuocere per circa 40 minuti fino a doratura. Servite una volta che si è ben raffreddato.

Trovate un tipo di provola dolce poco stagionato quasi fresco e tutto latte.