Per preparare questa deliziosa pietanza non sarete oberati di lavoro, anzi questi fagottini ripieni di tonno e funghetti champignon saranno buonissimi da gustate caldi caldi soprattutto alla sera. E' consigliabile l' utilizzo di provoletta tutto latte mescolata al pomodoro in quanto durante la cottura l' acqua ed il latte proveniente dalla mozzarella non andrà ad intaccare la chiusura degli stessi.

Per prima cosa prepareremo l'impasto della pizza suddiviso in palline della dimensione di 5 cm. Dopo che avrete preparato questo impasto, che troverete alla nostra pagina, potrete passare alla preparazione, tagliando a cubetti la provoletta tutto latte e mescolandola alla passata di pomodoro precedentemente salata e con un goccio d' olio d' oliva e basilico.

Ora dovrete iniziare a stendere i vostri fagottini con il mattarello aiutandovi con un pò di farina.

Dopo aver ottenuto un dischetto di pasta ben sottile iniziate a riempire con il tonno, a seguire i funghi chiampignon,  la salsa  di pomodoro e provoletta e quindi un pizzichino di sale.

Ora bisognerà richiudere il fagottino rigirando l' impasto su se stessoed appiattendo e rigirando a loro volta i bordi a seguire puntellati con la forchetta per sigillare.

Procedete alla stessa maniera con tutte le vostre pagnottelle e quindi infornate a forno pre riscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa. Sfornate a doratura.